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全家的溏心蛋谁知道做法吗?

本主题由 voodoo 于 2017-8-4 22:38 移动
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双击了

本帖最后由 ThResHypEr 于 2017-8-27 23:11 通过手机版编辑


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引用:
原帖由 @dragong  于 2017-8-4 15:59 发表
不管多大的蛋,用62.5度的水煮就可以做出完美的糖心蛋
说的很牛逼 其实瞎扯淡
蛋黄比蛋白凝固温度低ok?



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下水煮5分钟 剥壳 放冷水降温   放味淋 酱油 糖  盖住鸡蛋 放冰箱一晚上 OK



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