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[川菜] 喷了,上海的重庆小面,吃完回来牢骚一下,空调都没装,味道呵呵

如题,前些天在灌水区看见人讨论上海能吃到重庆小面的地方,正巧看见许多人推荐重庆光头小面。
晚上没事,特别提前一天约老婆去尝鲜,到了车站南路39号,门面非常好找,就在车站南路和新市南路的路口。
开心的进去,发觉怎么那么热啊,今天气温可是35度啊,难道空调坏掉了,仔细看了一圈,我惊呆了,不是老板省电35度高温不舍得开空调,而是整个店里面就没装空调,我的天!!!
然后点了牛筋面,牛腩面,豌杂面,价格倒还可以,牛腩20元,牛筋22,豌杂面12,然后加量的牛腩肥肠之类一般10元左右。
看了一下似乎只有饮料卖,我跑对面便利店买了听黑啤,回来就开吃。

味道怎么说,汤面的汤味道很浓郁,盖过了面条的味道,面条是吃不出味道的。
然后干挑的面(进去点好面老板会主动问你要汤面还是干挑,自己选的),味道很淡,不多评论。

吃完了,我和老婆都满头大汗,毕竟辣的面,没空调,35度高温天,面馆老板这是推荐免费桑拿吧。
吃完散步,老婆问我,你觉得好吃吗?我说不好吃,干挑的甚至不如去离得重庆光头小面不远的万安路去吃河南葱油拌面,汤面也一般般。
老婆笑笑说:这面要说有多难吃就有多难吃,怀念以前吃的缩头面(注:曾经我一直去卢工游戏房玩,老婆和我游戏房外面吃了2年缩头面,老婆一直认为好吃)
我也苦笑一下回答:要么等以后老板舍得装空调再吃吧。
老婆说:没有以后了。。。
我:哦。。。

每次进TGFC的帖子,眼镜自动变成墨镜形态,据说这样有益眼睛健康,降低失明概率,虽然有时候还会被闪得睁不开眼。。。

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当然我之前也没吃过什么重庆小面,也不知道光头重庆小面味道算不算正宗,如果有重庆朋友认为重庆小面很好吃,不像我说的这般,我说一句抱歉。
我也没想到我老婆的评论是要多难吃有多难吃,唉。。。
我其实想评测一炮污的,老婆比我还过分,不留情面。
照片里面光头背对着那位就是老板。。。

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2016-7-4 20:05

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每次进TGFC的帖子,眼镜自动变成墨镜形态,据说这样有益眼睛健康,降低失明概率,虽然有时候还会被闪得睁不开眼。。。

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最后说一句,小面的量很少,大概是万安路河南拉面2两的一半多一点点分量。
建议点汤面,好歹有汤能稍微饱点233


每次进TGFC的帖子,眼镜自动变成墨镜形态,据说这样有益眼睛健康,降低失明概率,虽然有时候还会被闪得睁不开眼。。。

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对面羊羊面馆 炸猪排嗲

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吃面你还是跟着我吧

http://bbs.bigccq.cn/read.php?tid=9490767
本帖最近评分记录


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重庆小面我吃过一个还行的,忘了在哪了。
不过我不怎么能吃辣,所以不常吃。


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离我家很近 这家不放辣我觉得味道还行...

小窝的装修日记   http://bbs.sh.liba.com/t_14_4360674_1.htm  
马尔代夫VILU REEF游记 http://club.tgfcer.com/thread-6419987-1-1.html
吴哥游记 http://club.tgfcer.com/thread-6433367-1-1.html
尼泊尔游记http://club.tgfcer.com/thread-6856287-1-1.html

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小面就是吃佐料的,面的味道吃不出来正常。

兼听则明,偏信则暗。

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在上海指吃过一两次重庆小面,感觉和上海的辣肉面没啥区别...

不知道是我吃的不正宗还是纪录片拍的言过其实了

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面条还是西北的好。 山西和陕西的面好吃。

让trolls滚蛋的最好方法是把它们当空气

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还不如去吃燃面

阿森纳球迷从不坑蒙拐骗!

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引用:
原帖由 lvcha 于 2016-7-7 14:34 发表
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面条还是西北的好。 山西和陕西的面好吃。
作为一个蒙族几天不吃刀削面就难受的很,是不是有些黑色幽默

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这家以前很好的,经常去吃,好像是今年过完年以后,水准就一落千丈,上次去附近新开的协信广场下面美食广场,那里面的小面味道倒是不错,离家里还更近。

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楼主要是北方人,看重的是面本身,不论吃什么小面都会觉得没有味道。
小面本身就是吃佐料,另外小面的馆子,不在乎环境多好,重庆有名的那几家,就算是坐在路边,照样吃的很欢乐
看你拍的照片,牛肉面的卖相很一般,估计是现在直接由浇头工厂统一制作发货的那种,店家不需要熬制,加热下就好。
豌豆炸酱干馏有点那个意思,但是具体吃了才知道。不要和魔都的那种汤面比,也不要和山西 陕西的比,完全是两个方向,小面一般是不喝汤头的。

[ 本帖最后由 jy01735589 于 2016-7-7 19:05 编辑 ]

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2016-7-7 19:03

4a65a8a2g9e6d1fb99bba&690.jpg


宁做吸水的海绵,不做沙漠的喷泉

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引用:
原帖由 jy01735589 于 2016-7-7 18:52 发表
楼主要是北方人,看重的是面本身,不论吃什么小面都会觉得没有味道。
小面本身就是吃佐料,另外小面的馆子,不在乎环境多好,重庆有名的那几家,就算是坐在路边,照样吃的很欢乐
看你拍的照片,牛肉面的卖相很一般 ...
这也太不讲究了。

占言语上的便宜,是弱者的表现。

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