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[江浙菜] [魂味]:正宗金湖蒜泥龙虾烧制图文教程 谢绝任何形式转载!!!!!

本主题由 System 于 2016-6-16 05:00 解除限时高亮
必须马克

曾经沧海难为水,除却巫山不是云。

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学习了




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mark
11111111111


摆上微薄就是方便人肉,我不会这么傻的

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那么请问各位美食家  龙虾需要剪鳃抽筋么

http://card.psnprofiles.com/1/katrina_007.png

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引用:
原帖由 @億万千  于 2016-6-27 00:26 发表
可以用基围虾之类的烧么
昨天刚试了河虾,味道也很好。
做法简化一下。
少许清水加入蒜头三四两,榨成糊状。
热锅,加入色拉油一到耳两,菜籽油(可选),猪油(可选),倒入蒜泥,,加入两勺(吃馄饨那种勺)盐,味精或鸡精,糖。翻炒。加少许清水。加入河虾翻炒。虾壳红了,加入葱。煮两三分钟收汁。
这种方法也可以做小龙虾。外面馆子很多用这种做法,不属于金湖的做法。但汁稠味浓,没有酒味,味道也很好。

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2016-9-4 11:49

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本帖最近评分记录
  • 億万千 激骚 +6 最骚 Rated by wap 2016-9-4 12:17

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成品。顺便晒晒昨天做的蕨根粉

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2016-9-4 11:50

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蕨根粉

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2016-9-4 11:51

MYXJ_20160903110542_save.jpg

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必须马克,要试一下。

头像出處是週刊プレイボーイ 2013 NO.14
人物是木嶋典子和福見真紀章
本信息由论坛坛友提供.

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搅拌机大手笔,做法模子的

啊~~啊~啊~啊~啊~~~~~~~~

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mark 一下

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mark 一下

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最近想试试做小龙虾,马克一下。感谢楼主

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学习了,有时间试试看

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