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TGFC Lifestyle » 舌尖上的TG » 那种外壳硬且脆，里面湿软的面包家里能做么？

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那种外壳硬且脆，里面湿软的面包家里能做么？

lvcha

银河飞将

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1^# 大中小发表于 2016-2-1 16:57 只看该作者

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是叫法式面包？
面包机支持吗？

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ttteee

小黑屋

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2^# 大中小发表于 2016-2-2 12:10 只看该作者

以为你说泡芙

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abey

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3^# 大中小发表于 2016-2-2 12:42 只看该作者

烤欧包烤箱需要有水蒸气和较高的温度，一般电烤箱需要用石板储热来模拟旧烤炉，比较麻烦。

面包机还是洗洗睡吧，普通面包都能做成馒头。。。。

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giant

魔神至尊

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4^# 大中小发表于 2016-2-7 22:38 只看该作者

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上张图看看咯

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makyoukin

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5^# 大中小发表于 2016-3-8 19:22 只看该作者

面包机，外皮选硬一点，很简答

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wscboys

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6^# 大中小发表于 2016-3-15 20:38 只看该作者

对！不过最好一天吃完不然不好放！会干。
刚作出来都是你要求的样子。只是注意水的比例就好。

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