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[零食] 简单直接一句话,用菜市场买的土豆和普通食用油能否做出汉堡王那样的薯条?

如果能
请告知方法?
如果不能
请确认



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切条 冰冻 油炸 撒盐。




五保户,吃低保,穷人,卢瑟,不如狗

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之前看过个纪录片,机械化大规模生产油炸用薯条,反正看完后我是没有自制薯条的想法



程婴、杵臼;西乡、月照,吾与足下分任之

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posted by wap, platform: nubia Z7 Mini
食了很多方法,并不能

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你看看肯德基的薯条品质,和麦当劳的区别,
就知道土豆品种造成的差异有多大
从工艺和设备上讲,肯德基和麦当劳没什么区别的.

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引用:
原帖由 MysterioJr 于 2015-10-10 15:17 发表
切条 冰冻 油炸 撒盐。
要水煮一下去淀粉,然后完全干了再冰冻保存

我以前做过一次,非常费事。。。

我撞死你也就赔个20万
感谢各位,谢谢各位,手机马克或者鸡臊鼓励的时候请给负鸡臊

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不是起酥油的话,家用油凉就软

哄一批,吓一批,杀一批,万里山河万里晴!

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posted by wap, platform: iPhone
家里空气炸锅用的是比利时路萨多冻薯条,没放盐和油,咋的效果还不错

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要炸两次才会脆的

宣武区的天是晴朗的天,通州区的人民好喜欢,眼望丰台高声喊啊,我爱你海淀。

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蒸了以后切条冷冻,再炸。

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歪个楼,微波炉把土豆转熟撒烧烤料也很好吃

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许多年前在深圳吃过一次干煸土豆丝,端上来时一看才发现,竟然做成了加了辣椒和花椒的薯条......

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记录片食物工厂中说过
炸薯条用的土豆是专门培养的一个品种。
与平时在菜市场买到的不一样。

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引用:
原帖由 烏鴉 于 2016-2-15 13:41 发表
许多年前在深圳吃过一次干煸土豆丝,端上来时一看才发现,竟然做成了加了辣椒和花椒的薯条......
大学叫靠干煸土豆丝活着的

98岁的老人给60岁的人祝寿?笑话!

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国内有哪家洋快餐是粗的薯条的?开封菜和麦记都是细的,一点都不爽。

占言语上的便宜,是弱者的表现。

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