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一直有个想法,关于这种饭店,大家进来讨论下

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个人比较喜欢尝试不同的事物和食物
中国这么大,每个地方都有很多种各自不同的食物
而大多数人是吃不到其他地方的食物的,有的连听说都没听说过
有没有可能,开一个饭店,卖点就是循环卖不同地方的食物


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你说的是各地的美食节吗,把流动改成固定的?你打算做没熟客的饭店啊。。。。




存底备用:
交易白名单:dizhang注册时间2001-8-18
交易黑名单:超越梦想注册时间2003-3-16, 三枪注册时间2009-12-15

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创意菜?融合菜?


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posted by wap, platform: 小米 4
这种现在不是很多吗,昨天还黄焖鸡今天就变成重庆小面了

有些事情无法改变,但是有些可以!我们所能控制的只有自己,所以不要妄想去主宰别人的想法。

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厨师你怎么找

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不可能,样样通样样松

吃一大堆劣质的山寨品还不如做好几个拿手菜

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橱子也天天换?

五保户,吃低保,穷人,卢瑟,不如狗

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这得把传送门科技点开

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引用:
原帖由 akakka 于 2015-7-23 11:10 发表
posted by wap, platform: iPhone
个人比较喜欢尝试不同的事物和食物
中国这么大,每个地方都有很多种各自不同的食物
而大多数人是吃不到其他地方的食物的,有的连听说都没听说过
有没有可能,开一个饭店,卖点就 ...
深夜食堂。。

让trolls滚蛋的最好方法是把它们当空气

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这就是家常小馆子啊,锅包肉也能做,宫保鸡丁也能做,烤鸭也有,干炒牛河你要也能炒。。。

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吃各地美食别人指望在你一家吃?
我们这有家港式茶餐厅,被我发现他们菜单上有卖剁椒鱼头后就再也不想进去吃了!

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差别主要在材料上,同样的东西外地种或者买到的话都不是原来的味道了,为了要保证材料的话成本就太高了

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posted by wap, platform: One Plus One
我们这几乎每家咖啡馆和港式茶餐厅都买酸菜鱼,酸汤钉螺你想想,完全本土化掉了

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还是环游世界吧

有梦想谁都了不起,请相信爱会有奇迹

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材料循环的问题怎么解决?

比如:我今天卖烤鱼,进了5斤鱼,结果卖出去4斤;但明天我想改炸酱面馆。。那1斤鱼怎么办?

如果是常态餐馆,那1斤鱼明天可以继续卖烤鱼,然后再进货4斤鱼

中国男足上平巴西!下平东帝汶、马拉维!世界足球贡献奖,舍我其谁!

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