腊肠切片最好，锅底不用放油，先放米，然后倒油进去搅匀。放个一两分钟再放水烧。蛋等闷的时候再打入就行了。不过一般做腊味煲仔饭不放蛋，牛肉窝蛋饭才放。

我做煲仔饭也放的皇上皇，确实好吃，广东过来的亲戚给带了一后备箱

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原帖由 heven2004 于 2013-10-20 23:13 发表
腊肠切片最好，锅底不用放油，先放米，然后倒油进去搅匀。放个一两分钟再放水烧。蛋等闷的时候再打入就行了。不过一般做腊味煲仔饭不放蛋，牛肉窝蛋饭才放。

油量多少啊。。。。

昨晚凌晨看了这个帖子饿得不行，立马淘宝下单了200块的皇上皇腊肠

开始学走煲仔饭- -