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第一次尝试煎牛排，勉强过关，233max

amm

大白屋

元始天尊

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1^# 大中小发表于 2013-6-23 21:10 只看该作者

TG的规矩自然是要先上装备

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2^# 大中小发表于 2013-6-23 21:11 只看该作者

月头在大阪看到这锅，觉得做工精致，非常好看，最主要是便宜
我这个是30左右cm的，好像不超过300rmb
不过回来发现时法国产的

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3^# 大中小发表于 2013-6-23 21:11 只看该作者

不粘性真心不错，这次放的黄油不多，但是确实一点都不粘

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4^# 大中小发表于 2013-6-23 21:12 只看该作者

底面也是来福的狠

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5^# 大中小发表于 2013-6-23 21:12 只看该作者

盘子也是大阪买的，超喜欢

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shiningfire 激骚 +1 盘子碉堡了 2013-6-23 21:19

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moyanljx

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6^# 大中小发表于 2013-6-23 21:13 只看该作者

我能说卖相太差么？

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7^# 大中小发表于 2013-6-23 21:14 只看该作者

牛排出来的颜色偏淡和灰，不知道为啥，不过我啥酱料也没加就是了
牛排是家乐福的阿根廷牛眼肉，这么一小块70，有点小贵
WMF的刀叉，233，竟然忘记哪来的了

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8^# 大中小发表于 2013-6-23 21:16 只看该作者

送的牛臀肉，不知道是肉的关系还是水平问题，老的一逼

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夜想曲

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9^# 大中小发表于 2013-6-23 21:16 只看该作者

好像脑子…………

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shiningfire

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10^# 大中小发表于 2013-6-23 21:16 只看该作者

盘子亮了

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11^# 大中小发表于 2013-6-23 21:18 只看该作者

卖相的话颜色调了下，不调还要惨，感觉灰白灰白的，不过和我家客厅的登有很大关系。下次试试暖色温的灯带看看
不过口味还不错，汁水很足，熟度也刚好，黄油还是放的少了，第一次果然是很难搞好啊

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12^# 大中小发表于 2013-6-23 21:18 只看该作者

posted by wap, platform: iPad

看起来像溜肝尖。。。

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csdhg

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13^# 大中小发表于 2013-6-23 21:19 只看该作者

长得好像中午羊杂汤的脑花。。

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14^# 大中小发表于 2013-6-23 21:19 只看该作者

特地为牛排配的柠檬盐，可我没吃到柠檬味，坑爹

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苦中苦

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15^# 大中小发表于 2013-6-23 21:19 只看该作者

看着像眼肉，而且盘内没肉汁，火候可能过了

没必要买这种，太贵了，草饲的澳洲牛排这么大一块也就20多，谷饲和安格斯也就50左右。

建议买无骨的牛小排，或者品质好的菲力，5成熟就够了

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