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[粤菜] 自制卤水系列

卤水系列一直都很喜欢,今天抽空自己搞了一锅。只有猪系列……

刚下锅的货:


小火一小时后,差不多可以出锅了:


今晚一个人吃饭,简单的晚饭:


这个猪脷(广东叫法,猪舌头)的全家福:


特写:
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本帖最近评分记录
  • 冲锋衣 激骚 +4 我很赞同 2013-5-7 15:19
  • zyang228 激骚 +2 疯狂厨房 2013-5-5 05:50
  • bezimaru 激骚 +2 版务处理 2013-5-3 17:34

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前两图两块大肥肉。。
猪舌头卖相不错



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引用:
原帖由 @MANIA  于 2013-5-2 23:21 发表
前两图两块大肥肉。。
猪舌头卖相不错
五花肉卤出来香啊,入口即化


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求做法!那小袋东西是什么啊?

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超市买的料袋,名字叫“卤料袋”

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我自己也做过卤大肠卤小肠,就是被我煮了烂了点,味道倒蛮不错的

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猪舌很赞,很喜欢吃的食物~~

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下酒应该不错,尤其是啤酒,想一想直接嘴馋啊

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不上个做法么?

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