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对楼上某种人只能用是傻x来理解，人不是一点点的二，我还知道你这种人吃榴莲是连皮带壳一起吃的，爱怎么吃和懂怎么吃是两种意思，你的大脑能理解么。

本帖最后由 bezimaru 于 2013-1-14 15:12 通过手机版编辑

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原帖由 @蚂蚁大腿zyf  于 2013-1-14 14:34 发表
油站爷知音啊，生蛋我只敢吃兰皇的
话说寿喜烧酱油自己可以调，简单

兰皇也要注意啊
一定要打开看大小阿
我买过一次假的，绝对是假的，还是在金融街超市买的
一直接我媳妇下班时候顺道就买了，没有在意过
那次买了以后，第二天打开以后明显感觉偏小
煮熟了以后蛋黄浅黄色，爆浅，绝对不是生吃的蛋
另外现在貌似出了个兰妃，很难买到
大腿爷有了解吗

回油站爷，兰系列有很多种，一般高端超市只卖两种兰皇和兰妃，区别只是大小不同
再往下还有草兰，兰王等
北京我不清楚，上海是可以厂家直接每周配送到家的

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原帖由 蚂蚁大腿zyf 于 2013-1-15 10:44 发表
回油站爷，兰系列有很多种，一般高端超市只卖两种兰皇和兰妃，区别只是大小不同
再往下还有草兰，兰王等
北京我不清楚，上海是可以厂家直接每周配送到家的

北京只能找到兰皇，其他品种的没见到过，只在一个超市里见过兰妃
就算在三源里那几个日本人超市里也只能见到兰皇一种
还是上海好，鱼肉海产什么的也比北京强多了

引用:

原帖由 jamesxuyiyi 于 2013-1-11 19:32 发表

电车男演的那集那一坨大的到底是什么

什么都不是，意识流，理解为某种家庭特有的传承就行了。

我偏爱用
蛋液+一点点广式香醋或海鲜酱 做一波肉的蘸料 （味道会有点奇特，如果鸡蛋不好的话有些腥）
当锅内味道加重用
萝卜泥+少量蒜泥+少量黄芥末 做第二波蘸料
最后用
熬得很浓的无味高汤+大量细葱花 做最后的蘸料。

看过世界奇妙物语以后，虽然没吃过那玩意，但是也知道是怎么回事了，有空去试试。

但是那上面其实也想表达”不用墨守成规，有时候加点变化说不定会更好“的意思吧。
LS那些喷的可以去下载来看看。

感觉锅里的酱汁太甜了。。。。

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原帖由 bezimaru 于 2013-1-11 22:17 发表

是正宗的啊，上海有好几家，但是服务真心不好，服务人员少，经常叫个服务员要叫半天，生意一般，味道我觉得比吉野家好，去那里吃完全是为了图方便。

无论国内国外，松屋都不如吉野家………………

国内松屋口味一炮污

国内吉野家也开始有寿喜锅了，难吃的一塌糊涂，蘸料也不是鸡蛋而是其他酱汁，似乎是酸味的花生酱的样子，吐了……

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ole超市里有，比兰皇便宜几块钱，不知道什么区别

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原帖由 上海狗狗 于 2013-1-15 21:24 发表


无论国内国外，松屋都不如吉野家………………

国内松屋口味一炮污

恰恰跟你感觉相反...

煮了吃....这也太奇葩了...
蘸鸡蛋不是常识么

国产鸡蛋生吃99%都会中大肠杆菌及各种菌，霓虹国的鸡蛋生吃是因为他们的鸡种早在60年代就做了灭菌处理，一直到现在基本做到了无菌，所生的蛋安全可靠，国产鸡没有做过除菌，生的蛋还是带菌，主要在蛋清里面，所以请勿生吃。