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[零食] 【全国菜】摊鸡蛋饼,很传统!

我喜欢放糖。。。。


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其实楼主是来炫耀颠锅水平的,你们真naive



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小时候一直觉得加蛋的煎饼很腥口


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引用:
原帖由 planar 于 2012-12-28 00:10 发表
我喜欢放糖。。。。
呵呵两种口味~~

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这鸡蛋饼真心没啥技术含量,小学时父母不在家自己经常做,那粥实在恶心

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我们杭州管这个叫“麦糊烧”

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我家山东的,把这个叫鸡蛋面糊。

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昨天看贴,今天早饭忍不住做了一个。
这种饼简单好做,味道又好,通常也会把茄子切碎放里面,从小吃到到,放茄子不知道算不算上海本地做法。

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大概用什么火?

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posted by wap, platform: GALAXY NOTE II
引用:
原帖由 @很苦的熊  于 2012-12-28 14:10 发表
昨天看贴,今天早饭忍不住做了一个。
这种饼简单好做,味道又好,通常也会把茄子切碎放里面,从小吃到到,放茄子不知道算不算上海本地做法。
从不知道有放茄子这种做法

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饼子没有糊,也没有破,其实楼主手艺不错啊

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看着好好吃啊

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北京叫糊塌子

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引用:
原帖由 很苦的熊 于 2012-12-28 14:10 发表
昨天看贴,今天早饭忍不住做了一个。
这种饼简单好做,味道又好,通常也会把茄子切碎放里面,从小吃到到,放茄子不知道算不算上海本地做法。
这种好多年没吃过了。

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魔都土著表示,家里老人出身山东,自己小时候常跟着老人吃饼子喝粥

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