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魔都哪里还有传统生煎锅贴?

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不是小杨那种,都是一泡油的YP生煎。

锅贴我可以推荐一家,彭浦新村阳曲路近保德路有一家,昨天特地开车去吃。
非常不错,最主要肉新鲜,一点没有肉格气。都是现包现做,而且用得是小锅煎。


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云南路舒蔡记



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只有大壶春了


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小杨的生煎咬开,肉团里一粒粒的猪皮看得我蛋疼、、、

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大壶春

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其实丰裕不错,但是现在连锁加盟店的不行.以前陕西南路长乐路附近那家不错
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乌鲁木齐路上的皇后大壶春~

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我觉得小锅煎的锅贴才YP,魔都土著锅贴必然是大锅啊
生煎的话,推一下三两春

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章氏锅贴也很不错

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引用:
原帖由 红叶 于 2012-11-4 10:51 发表
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不是小杨那种,都是一泡油的YP生煎。

锅贴我可以推荐一家,彭浦新村阳曲路近保德路有一家,昨天特地开车去吃。
非常不错,最主要肉新鲜,一点没有肉格气。都是现包现做,而且用得 ...
看了楼主的帖子,想想反正也不远,今天晚上开车去晃了一圈,第一次还没找到,后来又兜回来才好不容易在N多大霓虹广告下找到这个昏暗小门面。进去刚要点,老板娘说今天卖完了,我说才六点半过就没了?她说今天买的人多,还有好多打包的,一看边上桌上十几个打包袋,几个人坐在边上等着。不知道是不是都是看了LZ的帖子过去的,唉,只能下次再去尝尝了。

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楼主可以试试徐家汇天钥桥路汇联下面的白玉兰门店的友联生煎,真心不错,个大,不过也贵,6块钱一两,绝对秒小杨了:D

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引用:
原帖由 @shiningfire  于 2012-11-4 12:48 发表
小杨的生煎咬开,肉团里一粒粒的猪皮看得我蛋疼、、、
小杨生煎屎上最难吃的生煎,这能叫正宗生煎简直是在侮辱上海生煎,当年它靠日本媒体把名气做响了,搞得后来很多生煎店统统都三观不正,一个个都去效仿它的做法,做大,做多汁,尤其那肉,几乎就是捣烂的屎,又粘又糊,吃完之后满嘴的猪皮汤味,恶也恶心死了,想想作为一个上海人还要推崇一个外来媒体推荐的生煎真他妈的可笑,相对生煎我更喜欢锅贴,无论吃口和味道,有的人会说生煎和锅贴除了样子不一样其他都一样,我只能说懂的人自然懂。
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大壶春
章氏鸡肉锅贴

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东安路上的大王锅贴可以试试

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小杨生煎还不错啦 ,皮厚的吃不惯。

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