引用:

原帖由 royhimura 于 2012-7-29 15:23 发表
都变成西安小吃了。。。真大言不惭啊

早饭胡辣汤水煎包，河南的好吧

凉皮、凉粉、腊肉一干物品西北都有，甘肃的陇西腊肉比西安的好吃不知道多少。。。凉皮更是比酿皮差得远

泡馍啊羊杂啊随便西北哪里都有， ...

照片似乎都是网上随便找来的，水准不行。
刚有朋友说胡辣汤是河南传来，其实大谬。河南确实是有胡辣汤，不过那个是逍遥镇为代表的肉丁胡辣汤，无论是做法、用料乃至外观，跟西安本地的肉丸胡辣汤完全是俩个东西。油茶到是有从河南传过来的嫌疑
腊牛羊肉，并不是简单的腊肉，而是本地回民特制的一种很有味道的牛羊肉。
至于岐山哨子面嘛，确实不是西安本地小吃，应该算是宝鸡小吃。
其实许多出产羊肉的地方，都有被称之为“羊肉泡馍”的吃法，不过这种所谓的羊肉泡馍做法大多类似西安本地成为“水盆”的吃法，即“肉片”+“肉汤”然后泡饼的吃法。西安的羊肉泡馍是有特指的一种独特做法，应该称之为“牛羊肉煮馍”更合适。至于什么用牛肉代替羊肉偷工减料的说法其实大谬，但凡卖牛羊肉泡馍的管子都有羊肉泡馍和牛肉泡馍让你选，两者价格可是差很多的哦！

[ 本帖最后由 yuanxm88 于 2012-7-29 21:40 编辑 ]

再包修你屋先人咧。这些烂锤子跟猪食有啥区别，还整个生命列传，修你先人:D

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@四裤全输 mark

上回去西安吃了一圈，别的感觉一般，唯独对臊子面念念不忘，当时吃的时候只是觉得还不错，但是不知为啥日后一想满嘴口水卧槽。。。

mark一记

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@slaimlin mark

强力mark回头挨个吃

北京的可以去朝阳门内的秦唐府去尝尝。没吃过正宗西安的，味道咱们不敢说。但是最起码感觉是那么个意思！

看起来很香

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@yuhui mark

那油旋就是个锤子
上网搜绥德油旋去，有空过去再吃一个。什么叫薄如蝉翼

马克吐温

MARK

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@dirlee mark