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突发奇想手握寿司 只为开心 业余勿喷

卡马克

小黑屋

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1# 大 中 小 发表于 2013-11-22 22:43  只看该作者
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原料 四头的明虾 两斤的珍宝 还有扇贝
米饭就随手一捏
饭后补习 寿司之神
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本帖最近评分记录
  • bezimaru 激骚 +1 最骚 Rated by wap 2013-11-22 23:47

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ТheRock

老夫失态了

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2# 大 中 小 发表于 2013-11-22 23:08  只看该作者
虾太大了吧。。。

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腻水染花腥

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天外飞仙

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3# 大 中 小 发表于 2013-11-23 02:56  只看该作者
看米不是短粒米，黏性不好，蒸饭时候加水有点多导致撑不大起来

其实喜欢做这个不如从寿司卷开始玩

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卡马克

小黑屋

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4# 大 中 小 发表于 2013-11-23 07:45  只看该作者
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引用:
原帖由 @腻水染花腥  于 2013-11-23 02:56 发表
看米不是短粒米，黏性不好，蒸饭时候加水有点多导致撑不大起来

其实喜欢做这个不如从寿司卷开始玩
嗯呢 很有技巧的

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bezimaru

魔王撒旦

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5# 大 中 小 发表于 2013-11-23 09:32  只看该作者
材料很奢华

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umi360

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6# 大 中 小 发表于 2013-11-23 20:27  只看该作者
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很苦的熊

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7# 大 中 小 发表于 2013-11-23 20:48  只看该作者
这。。。其实饭可以捏的稍微用心一些吧。
稍微用手捏捏方正啊！

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amm

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8# 大 中 小 发表于 2013-11-23 21:04  只看该作者
在日本向日本老师傅学过半小时
其实你这个是米不对，米对的话捏的外形大差不差是很容易的
但是会有两个问题，人家老师傅1，2,3就捏三下，就好了一个团子，我们得微调好一会
我们捏的很容易散，但是饭团很实心
老师傅捏的不会散但是米粒之间空隙均匀，吃起来很蓬松

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土豆茄子

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出售五常稻花香大米 [产区龙凤山 ...

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9# 大 中 小 发表于 2014-1-5 00:04  只看该作者
引用:
原帖由 ТheRock 于 2013-11-22 23:08 发表
虾太大了吧。。。
配合你头像 笑喷了

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游戏机饭

超哥

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10# 大 中 小 发表于 2014-1-5 01:59  只看该作者
果然是只为开心啊

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11# 大 中 小 发表于 2014-1-8 17:09  只看该作者
做的开心 就行   真做寿司 还是得备生料  米饭事先得加专用醋拌匀 没有的画白醋加砂糖   比例基本上是米饭3 醋1.2   做到底部不积残醋  米饭捏起来不干 就行

[ 本帖最后由 20150000 于 2014-1-8 17:14 编辑 ]

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城管队长

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12# 大 中 小 发表于 2014-1-8 17:25  只看该作者
大虾是打蜡啦？

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