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说说咸菜

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不说泡菜,说咸菜。

一般家里经常做的咸菜有哪些?萝卜干,大头菜,冬菜,芽菜,梅干菜,一时就想到这几个,还有吗

下饭的最好就是萝卜干了,红油辣椒拌拌嚼劲十足。大头菜主要是切丁吃豆腐脑吧。冬菜和芽菜梅干菜都是做烧白垫底吧?


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咸菜炒笋丝



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咸菜毛豆


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超市里一坛子一坛子的很多都很好吃。

酸豆角,辣白菜,小黄瓜,早餐菜(好几种混在一起的)

当然最喜欢的就是小泡椒,带点儿甜味的那种。

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芥菜疙瘩

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麻仁金丝

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雪里蕻或者安徽香菜

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酱菜?

扬州三和

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我还是喜欢山芋的

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喜欢莴苣干 西瓜皮干

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大头菜放点虾皮也不错啊。

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虾油小黄瓜,宝塔菜~喝粥最爱

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引用:
原帖由 Zico2003 于 2013-6-24 15:27 发表
酱菜?

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三和四美酱菜+1

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老家咸菜特制腌制的雪里红

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