» 您尚未登录:请 登录 | 注册 | 标签 | 帮助 | 小黑屋 |


 21 12
发新话题
打印

[东北菜] 三杯鸡

＊空缺中＊

小黑屋

帖子
7218 
精华
0 
积分
12779 
激骚
409 度 
爱车
 
主机
 
相机
 
手机
 
注册时间
2010-6-27 
16# 大 中 小 发表于 2012-10-28 11:44  只看该作者
什么是三杯四杯九重塔啊

TOP

朱爷吉祥

元始天尊

帖子
44182 
精华
0 
积分
25860 
激骚
3809 度 
爱车
 
主机
 
相机
 
手机
 
注册时间
2004-8-8 
17# 大 中 小 发表于 2012-10-28 12:00  只看该作者
这三杯鸡的所谓三杯各地差异巨大！

米酒+酱油+香油 好像是广东地区的做法，那一大杯香油有点腻

台湾的是 米酒+酱油+料酒，放九层塔

还有很多地方用植物油替代香油，也挺腻的

还有用啤酒替代米酒的，也有改良的用可乐替代的，倒是都不难吃

TOP

Running82

vivi

禁止访问

帖子
29401 
精华
1 
积分
76151 
激骚
2905 度 
爱车
 
主机
PS3 & XBOX360 
相机
RX100 
手机
 
来自
上海虹口 
注册时间
2002-1-18 
18# 大 中 小 发表于 2012-10-31 18:03  只看该作者
没有九层塔就不是三杯鸡。。。上海很多餐馆所谓的三杯鸡都是大卡的。

TOP

pandadoit

小侠

帖子
80 
精华
0 
积分
6043 
激骚
3 度 
爱车
 
主机
 
相机
 
手机
 
注册时间
2012-10-29 
19# 大 中 小 发表于 2012-11-5 16:19  只看该作者
很爱吃，不会做啊

TOP

gogogo

手枪

元始天尊

PSOer

帖子
49487 
精华
4 
积分
80912 
激骚
11975 度 
爱车
 
主机
 
相机
 
手机
 
来自
Jr众 
注册时间
2002-11-3 
20# 大 中 小 发表于 2012-11-15 12:59  只看该作者
我自己也经常做，放点香油好吃，别一大杯

半杯米酒+半杯料酒+一杯酱油+一点香油

TOP

tsuruki

混世魔头

帖子
3652 
精华
0 
积分
28382 
激骚
1267 度 
爱车
永久牌 
主机
二公主 
相机
小蓝标 
手机
大诺记 
注册时间
2009-12-11 
21# 大 中 小 发表于 2012-11-15 16:45  只看该作者
只吃过齐善食品的素食三杯鸡= =但味道不错

TOP

 21 12
发新话题
     
官方公众号及微博