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手机FIFA跟NS版本FIFA的关系

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就是大家都是汉堡,不过手机FIFA是麦当劳汉堡王这种碎牛肉加香精调料的工业产品,而NS版本FIFA虽然也是汉堡但是是整块新鲜牛排煎熟

不要以为大家都叫汉堡就都是一个味,就像某人整天喷NS游戏跟手机游戏一样品质那么无聊、


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手机版完全是平行的作品了
NS版算主要版本的副产品

顺便一提,汉堡的话还是碎牛肉比较好吃……入味。



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汉堡用碎牛肉是有道理的,因为可以让人一口咬下,如果用整块牛肉你得撕扯


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引用:
原帖由 @卖哥  于 2017-6-11 12:48 发表
手机版完全是平行的作品了
NS版算主要版本的副产品

顺便一提,汉堡的话还是碎牛肉比较好吃……入味。
整块牛排带来的满足感是碎牛肉终身难以企及的境界

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引用:
原帖由 u571 于 2017-6-11 12:55 发表
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整块牛排带来的满足感是碎牛肉终身难以企及的境界
所以你例子举得差呀,牛排比碎牛肉确实高大上
但是你举例的汉堡包,其实更适合碎牛肉的牛肉饼

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明显不同东西:D










PS3跟手机FIFA是同等级的







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原帖由 u571 于 2017-6-11 12:55 发表
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整块牛排带来的满足感是碎牛肉终身难以企及的境界
就是用牛排也要把牛排切碎成肉糜,这是汉堡的口感方式决定的,说白了牛排和肉糜是一样的肉,只是处理方式不同,在做汉堡上需要的就是肉糜而不是牛排

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原帖由 @卖哥  于 2017-6-11 12:58 发表
所以你例子举得差呀,牛排比碎牛肉确实高大上
但是你举例的汉堡包,其实更适合碎牛肉的牛肉饼
美国很多人气餐厅都以纯牛排的汉堡为招牌菜,我不认为你说的碎牛肉更适合汉堡

汉堡虽然是快餐,但是并不是说汉堡只适合快餐,一款纯正牛排汉堡在三星米其林里也是高档菜

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汉堡一开始指的就是碎肉饼吧……

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引用:
原帖由 u571 于 2017-6-11 13:02 发表
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美国很多人气餐厅都以纯牛排的汉堡为招牌菜,我不认为你说的碎牛肉更适合汉堡

汉堡虽然是快餐,但是并不是说汉堡只适合快餐,一款纯正牛排汉堡在三星米其林里也是高档菜
西餐厅汉堡我也吃过呀,像上海这里的德国餐厅宝莱纳,还有以前法租界那里几家中高档西餐厅,牛肉汉堡都是68元左右,用的都是肉糜,反正我是没见过用整块肉的汉堡。

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原帖由 yuong32 于 2017-6-11 13:10 发表

西餐厅汉堡我也吃过呀,像上海这里的德国餐厅宝莱纳,还有以前法租界那里几家中高档西餐厅,牛肉汉堡都是68元左右,用的都是肉糜,反正我是没见过用整块肉的汉堡。
他说的那种米其林三星店里的汉堡是装逼用的
是有的,汉堡里整块牛排松露片。但那个写出来也很少点的,这类店要吃牛排直接点牛排了。

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“在TGFC舌尖区你甚至可以讨论游戏”

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引用:
原帖由 卖哥 于 2017-6-11 13:14 发表

他说的那种米其林三星店里的汉堡是装逼用的
是有的,汉堡里整块牛排松露片。但那个写出来也很少点的,这类店要吃牛排直接点牛排了。
那这个就属于创新菜范围了,汉堡本来就是一个很开放的菜式,你里面夹螺蛳肉都可以,但牛肉汉堡的传统做法就是用肉糜,高档和低档的区别是材料,高档的用的好部位的牛肉搅成肉糜,面包和酱汁也是自制的,芝士片都是整块芝士切下来的;低档的就是用边角料碎肉做肉糜,面包酱汁都是工业批发产品,芝士用二次加工的卡拉胶芝士片。

[ 本帖最后由 yuong32 于 2017-6-11 13:34 编辑 ]

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引用:
原帖由 @u571  于 2017-6-11 13:02 发表
美国很多人气餐厅都以纯牛排的汉堡为招牌菜,我不认为你说的碎牛肉更适合汉堡

汉堡虽然是快餐,但是并不是说汉堡只适合快餐,一款纯正牛排汉堡在三星米其林里也是高档菜
你没吃过没吃过牛排汉堡吧?
所谓的牛排汉堡也是牛排加工成肉泥饼的。
真正的好牛排食用方法是牛排刀+叉,直接放汉堡里你看客人打不打你

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喷了
不用牛绞肉,叫个屁的汉堡

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