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[其他] 来晚了的自家产的新昌大佛龙井回山高山茶 2014全新茶无农药无任何添加物的健康环保茶

hatemotion

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1^# 大中小发表于 2014-5-15 20:55 只看该作者

来晚了，去年在论坛小范围推广了下，现在继续来
引用下面：

新昌回山的大佛龙井现已有少量上市了，记录一下今年开始采摘时间：2014.3.21

其实咱先不要急着下单  有时间细细看看我的帖子里面有关于我所推的家里茶叶的详细介绍，全部实写，都没有PS，这里相关的东西可是淘宝看不到的
一句话  小武茶园，卖的不仅仅是茶叶更有茶叶良好的自然生长环境和农民面对面的实诚
更新一些内容吧
说明：1）送检的就是我在论坛出的442一斤的明前头采。
      2）检测底线就是仪器能测出来的最高精度，检测数据都是小于仪器精度，意味着检测不出来，大家可以放心开喝啦
      3）此标准是茶叶出口欧盟的标准，按工作人员给我的说法是要求很严格的一套检验标准。
      4）纯粹给大家看看而已

这个是3月25号的照片
前几天被霜冻坏了的茶叶

当然也有没有被冻坏的这个根据茶园的地理位置阳光晒到程度茶种的抗冻能力等等因素相关

茶园一角

同样的青菜，我家这边的还没有长出花径，其他地方都已经开花了，那个木棒上放个塑料纸，是为了赶野猪，晚上可以发出点声音，防止它们搞破坏

再放一张远拍图，你能找出山顶采茶人在哪里嘛？

因为我家那边海拔较高，相对于新昌其他地区要出茶时间要晚不少，但是品质肯定比其他产地好，具体可参见下面我自家情况介绍。更希望今春天公作美，不要有霜冻天，那样茶叶就可以顺利出来，家里收

入也会好点。

2014.4.9 推荐的是明前老茶种，就是淘宝宣扬的所谓百年老茶

刚刚采摘上市不久 422元/500g包邮：http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=23266124099

雨前茶上市啦欢迎大家关注支持礼拜天去老家拿茶叶，222元/500g：http://item.taobao.com/item.htm?id=23332812593

上图就是被看了枝枝叶叶的老茶种的底根，3--5年砍一次
因为产量小，采摘晚，经济效益不高，已经被淘汰很多种植面积了。我家这边因为茶地太多，来不及采摘，所以还是保留了很多老茶种，欢迎品鉴。在回山本地，都比较推崇老茶种，一般如果自己家里喝的，都是留老茶种，可能是比较信赖老茶种多年岁月的沉淀和积累吧。

快递原则上包邮。兄弟们拍的时候最好备注说明下论坛id，方便沟通

本人联系方式：qq 2703231 手机 13567556695

补充茶叶包装：默认包装是铝泊纸加铁罐子(125g/罐)，不发礼盒。自己喝也没必要用礼盒，浪费钱。

送礼需要礼盒装的话礼盒装的价格我是按照镇上包装店给我的价格，去年是25块/盒，今年还没有问过，应该差不多，但是费用需另计，请注意。大概就是如下的样子

我不推广礼盒，我只推自家茶叶^_^

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2^# 大中小发表于 2014-5-15 20:59 只看该作者

普及下茶叶制作流程：

去年夏天我妈在采茶

这个是去年3.16号第一次推广，我去拿家里拿茶时拍的

那时茶叶，都是还很少，很小，难找

异常标准头采茶青叶，真正的头采茶，是指刚有的采摘的茶叶，这时候的青叶是一芽一叶再有一羽叶，当然，不可能

100%都是这样，有的大点了，羽叶再采来的话太大了就不采过来，就只有一芽一叶，但是大部分

都是一芽一叶再有一羽叶的。炒好之后就是前面图片的样子了。再有，一斤茶叶，要有几万颗这样

的青叶组成，四斤青叶才能炒制一斤茶叶。这都是农民一颗一颗手工从茶树上摘下来的，尤其是头

彩茶，量少，采摘耗费时间长。

自然晾瘪，其实就是自然蒸发一部分水分

炒茶，我二叔。一锅只能炒制一两左右青叶，15分钟左右。四斤青叶炒制一斤，关于淘宝上到处的

手工炒制的图片，都是骗人的，现在已经没有手工炒制的了，人工成本根本承受不起。一斤干茶手

工炒制要好几个小时，而且炒多手上长水泡，人整晚整晚没得睡。印象很深，小时候村里人炒春茶，一天炒，第二天挂点滴，都是用命换血汗钱

炒好的茶叶再做辉过，将茶叶打磨成型，耗时较长，至少要一个多小时

新鲜出炉，漂亮不。这就可以去镇上的茶市卖了，整个炒制过程除了炒茶过程要往锅里放茶油（食

用级别，不是添加剂），是为了不让青叶粘锅，否则青叶在高温的锅里沾上几十秒就成碳了。

总结起来就是茶农山上采摘新鲜茶叶-----晾瘪（水分自然蒸发）---炒制（以前是纯手工，现在都是机器炒制）---

茶市上出售。中间过程除了炒制时需要用专用茶油外（主要为了防止茶叶粘锅），无任何物质添加。如有，那也是纯天然的采茶时不小心掉进茶叶里的树叶和老茶叶片

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3^# 大中小发表于 2014-5-15 21:10 只看该作者

[quote]原帖由 hatemotion 于 2014-5-15 20:59 发表

普及下茶叶制作流程：

去年夏天我妈在采茶

这个是去年3.16号第一次推广，我去拿家里拿茶时拍的

那时茶叶，都是还很少，很小，难找

异常标准的明前头采茶青叶，真正的头采茶，是指刚有的采摘的茶叶，这时候的青叶是一芽一叶再有一羽叶，当然，不可能

100%都是这样，有的大点了，羽叶再采来的话太大了就不采过来，就只有一芽一叶，但是大部分

都是一芽一叶再有一羽叶的。炒好之后就是前面图片的样子了。再有，一斤茶叶，要有几万颗这样

的青叶组成，四斤青叶才能炒制一斤茶叶。这都是农民一颗一颗手工从茶树上摘下来的，尤其是头

彩茶，量少，采摘耗费时间长。

自然晾瘪，其实就是自然蒸发一部分水分

炒茶，我二叔。一锅只能炒制一两左右青叶，15分钟左右。四斤青叶炒制一斤，关于淘宝上到处的

手工炒制的图片，都是骗人的，现在已经没有手工炒制的了，人工成本根本承受不起。一斤干茶手

工炒制要好几个小时，而且炒多手上长水泡，人整晚整晚没得睡。印象很深，小时候村里人炒春茶，一天炒，第二天挂点滴，都是用命换血汗钱

炒好的茶叶再做辉过，将茶叶打磨成型，耗时较长，至少要一个多小时

新鲜出炉，漂亮不。这就可以去镇上的茶市卖了，整个炒制过程除了炒茶过程要往锅里放茶油（食

用级别，不是添加剂），是为了不让青叶粘锅，否则青叶在高温的锅里沾上几十秒就成碳了

总结起来就是茶农山上采摘新鲜茶叶-----晾瘪（水分自然蒸发）---炒制（以前是纯手工，现在都是机器炒制）---

茶市上出售。中间过程除了炒制时需要用专用茶油外（主要为了防止茶叶粘锅），无任何物质添加。如有，那也是纯天然的采茶时不小心掉进茶叶里的树叶和老茶叶片

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4^# 大中小发表于 2014-5-15 21:20 只看该作者

关于我家茶叶与产地情况：

大佛龙井：
大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。详见百度百科：http://baike.baidu.com/view/46160.htm。
我家回山情况：
回山镇地处新昌县南端，西与金华市磐安县毗邻，南与台州天台县接壤，镇域面积62.7平方公里。回山镇地处山区，地势高峻，最高峰安顶山海拔834.3米。全镇土壤属玄武岩台地红壤，地处亚热带季风区，雨量充沛，四季分明，昼夜分差大，平均气温15℃ ，霜期出现在10月至次年4月，常年云雾缭绕，层峦叠嶂，风景迤逦。2010年全镇茶叶面积11000亩，产量7940担，产值5500万元；茭白面积700 0亩，产值3500万元；白术1100亩，产值300万元，“大佛龙井”系列名茶“回山峰芽”被评为农业部优质产品。素有名茶之乡、茭白之乡、白术之乡之称，2007年被认定为浙江省农业特色优势产业强镇（蔬菜产业）。回山镇被绍兴市命名为“绍兴市名茶第一镇”。回山茭白嫩白细腻，味道鲜美，是一种无公害高山蔬菜，近几年来发展迅速猛，现正创建“茭白之乡”。该镇还建有茶叶市场，茭白市场各一个，有效促进农产品流转。也是解放军浙东大会师之地、高山台地休闲旅游基地、中国美院写生基地！在新昌做茶商的都知道，新昌出大佛龙井绿茶，而大佛龙井品质最好的出自回山。新昌是中国名茶之乡，而回山又是新昌的名茶之镇。更主要的是因为回山地处偏僻，方圆三十公里都是连绵不绝的群山，无工业，都以农业为生，因此无任何工业污染。回山又是高海拔地区，而我家就是安顶山下，小时候写作文的标准动作：我家住在安顶山下^_^。详情：http://baike.baidu.com/view/2422454.html

总结：新茶大佛龙井最好的产地是新昌南面山区，其实就是回山了，海拔高，都是山区，是新昌最好的产茶地。

无图无真相，先上一些图，拍超级没水平，大家将就

去年我自己回家拍的

去年去镇上的茶市溜达拍的，2013.3.16