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TGFC Lifestyle » 舌尖上的TG » 重新推下东泰祥的生煎。。。

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[零食] 重新推下东泰祥的生煎。。。

狂涂

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1^# 大中小发表于 2013-12-30 16:19 只看该作者

只吃了鲜肉的，6块一两，价格还成

之前一直觉得太油一般，是去吃的时间点不对，晚上人少，吃的都是下午烘了几个小时的生煎，油腻太重。

中午去吃，人不少，吃的现做的。

生煎是比较传统做法的，但还是头朝下的，皮子发的略薄，芝麻很足，肉馅咸甜度正好，而且很干净，没有猪毛，没有乱七八糟不明物体，汤汁不多不少。

对于不喜小杨流派的人来说，现在能吃的生煎不多了，路边摊馅料水准时好时坏，煎的火候也是要碰运气。

大壶春不是一直有的，而且店比较偏，说实话，馅偏甜，当然皮子发的不错，肉馅用的不错。

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giant

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2^# 大中小发表于 2013-12-30 16:41 只看该作者

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的确，去的时间有区别。反正刚刚煎出来的都还不错。虾肉小馄吞吃吃也过的去。

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dfg1101

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3^# 大中小发表于 2013-12-30 19:25 只看该作者

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一般但是便宜，性价比还成

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jinyibo

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4^# 大中小发表于 2013-12-30 19:36 只看该作者

求个地址，有时间去吃吃

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jlapton

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5^# 大中小发表于 2013-12-30 19:40 只看该作者

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为啥头朝下呢？我怎么记得最开始时是头朝上的？

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Zico2003

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6^# 大中小发表于 2013-12-30 20:01 只看该作者

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原帖由 jlapton 于 2013-12-30 19:40 发表
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为啥头朝下呢？我怎么记得最开始时是头朝上的？

头朝上是本帮做法，朝下是杨帮做法

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turnlive

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7^# 大中小发表于 2014-1-2 00:27 只看该作者

东泰祥还可以，不过我还是更喜欢云南路上的舒蔡记:D

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giant

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8^# 大中小发表于 2014-1-2 00:31 只看该作者

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原帖由 @turnlive 于 2014-1-2 00:27 发表
东泰祥还可以，不过我还是更喜欢云南路上的舒蔡记:D

江宁路上的吃过，的确比小杨什么的好

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AndMe

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9^# 大中小发表于 2014-1-2 01:07 只看该作者

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原帖由 turnlive 于 2014-1-2 00:27 发表
东泰祥还可以，不过我还是更喜欢云南路上的舒蔡记:D

云南中路有2家, 一样的吗?

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turnlive

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10^# 大中小发表于 2014-1-2 01:09 只看该作者

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原帖由 AndMe 于 2014-1-2 01:07 发表

云南中路有2家, 一样的吗?

我去的那家靠近福州路这里，破破的，和以前小时候弄堂口卖早点的店差不多装修的样子。。

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AndMe

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11^# 大中小发表于 2014-1-2 01:09 只看该作者

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原帖由 Zico2003 于 2013-12-30 20:01 发表

头朝上是本帮做法，朝下是杨帮做法

朝上朝下无所谓了, 但是皮薄的一律无视
要发酵皮厚的才是生煎!

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文丑但颜良

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12^# 大中小发表于 2014-1-3 10:35 只看该作者

这个店是在万航渡路长宁路么？

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13^# 大中小发表于 2014-1-3 10:41 只看该作者

重庆路上有一家。。。

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alleni3

我哥哥公司快倒闭了

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大家行行好不要再刺激我哥哥了

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14^# 大中小发表于 2014-1-4 02:24 只看该作者

上海最好吃的就是大壶春了，烈火旁边的蔡记据说以前很好吃，现在堕落了。小杨和大壶春比根本没法吃，还不如吴江路生煎

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狂涂

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15^# 大中小发表于 2014-1-4 20:38 只看该作者

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原帖由 alleni3 于 2014-1-4 02:24 发表
上海最好吃的就是大壶春了，烈火旁边的蔡记据说以前很好吃，现在堕落了。小杨和大壶春比根本没法吃，还不如吴江路生煎

是新闸路边那家么，路过没去尝，边上店面都封上了。。。

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