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必胜客那种土豆泥和意面是怎么做的？？？？

shixn

银河飞将

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1^# 大中小发表于 2013-9-17 20:09 只看该作者

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土豆泥爱好者，必胜客焗土豆泥挺喜欢的，上面一层是马苏里拉吧，土豆泥怎么弄的呢？？？？

还有意面也不错，自己用袋装意面酱+洋葱+牛肉肉沫弄出来一是没那么稠，二是味道也淡，不知道还少了什么东西，难道是加面粉了？？？

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zenhigh

魔王撒旦

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2^# 大中小发表于 2013-9-17 20:37 只看该作者

用这两种酱，不可能不稠：

http://item.jd.com/686486.html

http://item.jd.com/641912.html

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zenhigh

魔王撒旦

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3^# 大中小发表于 2013-9-17 20:41 只看该作者

论坛加入推广联盟了？jd的链接要先去返利然后再跳转……

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shixn

银河飞将

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4^# 大中小发表于 2013-9-17 21:02 只看该作者

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原帖由 @zenhigh 于 2013-9-17 20:37 发表
用这两种酱，不可能不稠：

http://item.jd.com/686486.html

http://item.jd.com/641912.html

第一种没试过

第二种跟我经常买的比只是包装不一样，内容估计也差不多吧…

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giant

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5^# 大中小发表于 2013-9-17 21:46 只看该作者

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原帖由 shixn 于 2013-9-17 20:09 发表
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土豆泥爱好者，必胜客焗土豆泥挺喜欢的，上面一层是马苏里拉吧，土豆泥怎么弄的呢？？？？

还有意面也不错，自己用袋装意面酱+洋葱+牛肉肉沫弄出来一是没那么稠，二是味道也淡， ...

用土豆粉充水出来，没有错的话应该是“三花土豆粉”

肉酱面不错？网上找个方子自己做绝对超过它.

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zenhigh

魔王撒旦

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6^# 大中小发表于 2013-9-17 21:57 只看该作者

那怎么可能稀呢？hunts倒出来跟水泥似的，你不会面条没沥干吧？

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raica

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7^# 大中小发表于 2013-9-22 16:56 只看该作者

土豆泥蒸熟捣成泥继续调味加工。

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joachim

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8^# 大中小发表于 2013-10-19 22:36 只看该作者

引用:

原帖由 shixn 于 2013-9-17 20:09 发表
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土豆泥爱好者，必胜客焗土豆泥挺喜欢的，上面一层是马苏里拉吧，土豆泥怎么弄的呢？？？？

还有意面也不错，自己用袋装意面酱+洋葱+牛肉肉沫弄出来一是没那么稠，二是味道也淡， ...

不是马苏里拉，必胜客这种级别的快餐店哪能舍得用马苏里拉，也就是撒点一般的奶酪上去。土豆泥不难做，煮熟后剥皮，用毛巾或者纱布包着挤压，放大的烤盘里，加上佐料和奶酪，放烤箱里烤到表面有点焦就可以了。