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我也去了拉面武藏，晚上去了无间道的打边炉（嗲）

amm

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1# 大 中 小 发表于 2013-5-7 02:18  只看该作者
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下午拍完片子去海港城兜兜，看到拉面武藏，正好早午餐也没怎么吃，想到好像在tg有看到过，就进去尝试了下
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2# 大 中 小 发表于 2013-5-7 02:27  只看该作者
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本来想点黑雷的，结果每天只卖20碗，竟然卖完了
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3# 大 中 小 发表于 2013-5-7 02:28  只看该作者
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先点了个饮料，桔子汽水＋很多的果粒
100日币的东西卖28尼玛，好歹倒个玻璃杯子里看上去也好点吧
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4# 大 中 小 发表于 2013-5-7 02:33  只看该作者
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点的是赤武骨，但是感觉不怎么辣，味道倒算是典型的日本拉面
比较普通，没什么特色
有个槽点就是在日本的吃到得食物大都烹饪的很透彻，我不说这肉你得做到入口即化吧，但是你怎么也不能让我嚼不太烂得感觉
结帐一碗面一杯饮料110 真心不如日本了

[ 本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:04 编辑 ]
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5# 大 中 小 发表于 2013-5-7 02:49  只看该作者
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吃完武藏继续血拼，顺手上战果，给老婆买得太多就不拍了

血拼到海港城关门，直奔美丽华商场 得vivian westwood，因为我知道那边11点关门，买完还想逛逛agnes b结果关了，233

[ 本帖最后由 amm 于 2013-5-7 02:56 编辑 ]
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6# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:00  只看该作者
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奔得累了，还不太想回去，于是决定去宵夜
这么个破巷子，是进是不进？

[ 本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:02 编辑 ]
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7# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:02  只看该作者
有没有点眼熟？
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8# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:05  只看该作者
楼主辛苦了，我依稀记得那个饮料普通便利店是卖150左右的。
日本吃拉面主要还是喝汤，这个汤底可是非常有学问的。里面的配料倒是其次。

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9# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:07  只看该作者
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没错，无间道中韩琛和其他几个大哥讲数时打边炉就是这里
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10# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:14  只看该作者
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看下菜单先，有火锅有烧烤，主打时海鲜

本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:14 通过手机版编辑
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11# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:25  只看该作者
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饮料点得柠檬汽水
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12# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:32  只看该作者
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听老板得建议点得
桂花蚌  不知道什么东西，老板说今天进的，新鲜
本地肥牛（除了大陆，好像什么地方都以本地生产为自豪，日本人喜欢标“绝对国产”香港喜欢“本地产”，美国肥牛就便宜一半）据说时新鲜牛肉不是冰冻的
白鳝片
墨鱼滑
一共就这些了
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13# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:36  只看该作者
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佐料就是这个啦，和海底捞的海鲜蘸料一致（加辣就是帮你加点红辣椒
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14# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:42  只看该作者
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锅有点象大锤挚爱的塔吉锅
锅底也时老板推荐的咸菜魔鬼鱼
这个锅底真心超级攒，本以为是咸咸的味道，但是实际是略有一点酸 ，非常鲜甜的感觉，很小清新！
这个锅底99,但真心超值，魔鬼鱼好多，最后都没吃完，魔鬼鱼有点象鲶鱼口感，其实更接近江团，非常非常鲜嫩，而且没有那种肥腻感

[ 本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:46 编辑 ]
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15# 大 中 小 发表于 2013-5-7 03:52  只看该作者
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桂花蚌 吃完还是不明白是什么东西，有两种质感，一种很有弹性有嚼劲，一种入口即化，略有点苦，但也带点鲜甜
本地肥牛 非常赞，但不够肥，几乎没有油花，但是口感很棒，很弹牙
白鳝片  很薄很有任性，刺比较多，不喜。最终要，有肥腥气，没吃几片，浪费了
墨鱼滑，墨鱼和荸荠混在一起打的滑，配合的相得益彰

最后还要赞下汤，太嗲了
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