打印

[零食] 湖北和江西不吃凉菜的么？

北社狙击手

禁止访问

帖子: 8548
精华: 0
积分: 21109
激骚: 1065 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2003-3-16

TGFC 2014新年勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2012-11-17 22:50 只看该作者

西北这边吃饭先上凉菜，后上热菜，凉菜上来后先端杯碰酒，凉菜吃差不多了，酒也喝差不多，热菜上来经常剩，说实话也不科学，应该先垫点红烧肉什么的喝酒好，
这礼拜在武汉和南昌，小饭馆菜单居然没凉菜。。。都不会喝酒了
然后大酒店里当地人招待也是直接上热菜，当时就震惊了
这边不吃凉菜么。。
再说酒，在武汉喝的枝江比白云边好喝，但是湖北就50度以上的貌似少，50度以下的喝起来水味大，寡淡，在西北，都说是勾兑的，习惯喝高度
在南昌喝四特酒，的确很特，上头快，下去也快，挺带感
南昌的狗肉真他妈好吃，红谷滩新区的一个馆子，名字忘了，就记得他的狗肉了，还有什么黎蒿炒腊肉，跟北方的茼蒿像但不一样，

[ 本帖最后由北社狙击手于 2012-11-17 22:54 编辑 ]

附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

TOP

giant

魔神至尊

我爱世人，世人爱我。

帖子: 15471
精华: 0
积分: 28017
激骚: 275 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2003-8-3

TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

2^# 大中小发表于 2012-11-17 23:24 只看该作者

那个应该是蒜苗？蒜苔吧

TOP

alalaka

青少年杀手

魔王撒旦

中老年克星

帖子: 6524
精华: 0
积分: 24911
激骚: 436 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2008-5-23

TGFC 2014新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆ 数码区 iPhone6 Plus发售纪念☆☆☆ 数码区 iPhone6 发售纪念☆☆☆

发短消息
加为好友
当前在线

3^# 大中小发表于 2012-11-17 23:49 只看该作者

引用:

原帖由 giant 于 2012-11-17 23:24 发表
那个应该是蒜苗？蒜苔吧

是黎蒿，味道挺好的，我在武汉吃过

TOP

giant

魔神至尊

我爱世人，世人爱我。

帖子: 15471
精华: 0
积分: 28017
激骚: 275 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2003-8-3

TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

4^# 大中小发表于 2012-11-18 00:08 只看该作者

posted by wap, platform: iPad

引用:

原帖由 @alalaka 于 2012-11-17 23:49 发表
是黎蒿，味道挺好的，我在武汉吃过

哈哈，土鳖了，只知道有茼蒿

TOP

邋遢大王

小黑屋

帖子: 1788
精华: 0
积分: 10251
激骚: -114 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2007-7-8

发短消息
加为好友
当前离线

5^# 大中小发表于 2012-11-18 08:48 只看该作者

黎蒿是鄱阳湖的草，南昌名菜黎蒿炒腊肉。但是作为赣南人真心觉得赣北的人不会做菜……
凉菜？很多啊。就是那些小菜嘛。吃得比较多的是凉拌莴苣

TOP

邋遢大王

小黑屋

帖子: 1788
精华: 0
积分: 10251
激骚: -114 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2007-7-8

发短消息
加为好友
当前离线

6^# 大中小发表于 2012-11-18 08:49 只看该作者

对了，南昌吃大的翘嘴白

TOP

坳由根

小黑屋

帖子: 3643
精华: 1
积分: 16685
激骚: 222 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2003-3-26

发短消息
加为好友
当前离线

7^# 大中小发表于 2012-11-22 17:11 只看该作者

其实我们都叫做泥蒿~
和茼蒿完全不一样~
湖北茼蒿主要是做蒸菜的~
至于凉盘~那是你去的馆子不对~~另外，再破的小店，你坐下来都会上免费花生皮和泡菜吧~
我家里过年就算3个人吃饭也是要10盘凉菜10盘热菜保底的~相比之下，吃个饺子就过年的北方过得太寒酸了~

TOP

油焖

魔王撒旦

睡神

帖子: 5729
精华: 0
积分: 2889
激骚: 203 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2009-5-30

TGFC 2014新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

8^# 大中小发表于 2012-11-22 17:23 只看该作者

不可能没凉菜的吧...最最最起码也有个卤水拼盘吧

TOP

bountyhunter

小黑屋

帖子: 3094
精华: 0
积分: 11567
激骚: 1081 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2005-4-10

发短消息
加为好友
当前离线

9^# 大中小发表于 2012-11-24 15:27 只看该作者

引用:

原帖由 坳由根 于 2012-11-22 17:11 发表
其实我们都叫做泥蒿~
和茼蒿完全不一样~
湖北茼蒿主要是做蒸菜的~
至于凉盘~那是你去的馆子不对~~另外，再破的小店，你坐下来都会上免费花生皮和泡菜吧~
我家里过年就算3个人吃饭也是要10盘凉菜10盘热菜保底的~相 ...

请不要凭空想象北方的年夜饭。

TOP

kirbyx

银河飞将

帖子: 32055
精华: 0
积分: 57819
激骚: 815 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2000-10-18

TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

10^# 大中小发表于 2012-11-24 19:25 只看该作者

泥蒿应季是在三四月份，鲜嫩的没法说。

TOP

kirbyx

银河飞将

帖子: 32055
精华: 0
积分: 57819
激骚: 815 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2000-10-18

TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

11^# 大中小发表于 2012-11-24 19:26 只看该作者

引用:

原帖由 坳由根 于 2012-11-22 17:11 发表
其实我们都叫做泥蒿~
和茼蒿完全不一样~
湖北茼蒿主要是做蒸菜的~
至于凉盘~那是你去的馆子不对~~另外，再破的小店，你坐下来都会上免费花生皮和泡菜吧~
我家里过年就算3个人吃饭也是要10盘凉菜10盘热菜保底的~相 ...

北方吃个饺子就算过年的确是误会。让宣传给误导了。

TOP

不要看我

天外飞仙

小朋友的傻爸爸

帖子: 14755
精华: 1
积分: 4497
激骚: 1704 度
爱车
主机
相机
手机
注册时间: 2003-10-31

PS区 PS4主机首发纪念奖★ PS区大收藏家奖☆☆☆ PS区索饭认证☆☆ TGFC 2014新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2016新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2017新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2018新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2019新年勋章☆☆☆☆ TGFC王者农药勋章★ 数码区 iPhone6 Plus发售纪念☆☆☆ 主机区 PSVR认证★

发短消息
加为好友
当前在线

12^# 大中小发表于 2012-11-25 10:20 只看该作者

posted by wap, platform: iPad

江西凉菜一般都是点几小碟点缀下。

TOP